仕様
・内容量:80g
・サイズ:幅約12.0×高さ23.0(cm)
・賞味期限:発送月から1年(開封前)
・原材料:有機緑茶
・取得認証:有機JAS

【2022年新茶】
こちらはご予約商品です。

2022年新茶収穫後、仕上がり次第発送させて頂きます。

※ご予約商品(新茶)とその他の商品を同時にご注文頂きました場合は、ご予約商品が全て揃ったところで発送させて頂きます。別配送をご希望の場合は、ご予約商品とそうでない商品とを分けて、それぞれご注文を完了して頂けますようお願い申し上げます。

☆出荷開始予定日・・5/20頃

バランスのとれた旨味と渋み。
自然の中で太陽をたっぷり浴びた野生の味わいを愉しめるお茶です。熱いお湯で豪快に淹れ、
食事のおともに、毎日の食卓におすすめです。
香り・甘み・渋みの絶妙なバランスをお楽しみください。

深蒸し煎茶は、普通煎茶より蒸し時間を2〜3倍長くかけて製造しています。
茶葉は細かく水色は深い緑、青臭みや渋みが少ないのが特徴で、マイルドで濃厚な味わいが引き出されています。

ご進物・・ちょっとした手土産やご挨拶などに、個包装も承ります。

旨味・渋み・えぐみ ★☆☆☆☆☆
熟度・ミネラル   ★★★★★★

美味しいお茶の淹れ方【3人分(250cc)】
・茶葉6g(ティースプーンに軽く3〜4杯)
・お湯の温度 80℃
・抽出時間 40秒
’湯を湯呑に注いで冷まします。さらに湯呑のお湯を急須に移して急須を温めます。 
※一回お湯を移すごとに、温度は10℃ほど下がるので、何度か移し替えて適温に近づけます。
急須のお湯を湯呑に戻し、急須に茶葉を入れます。
E鯑櫃里湯を急須に注ぎます。
こ犬鬚靴討茶のおいしさが出るまで40秒ほど待ちましょう。
サ淇椶鬚罎辰り回しながら茶葉を開かせ、お茶を湯呑に注ぎ分けます。最後の一滴までしかり注ぎきってください。
γ蹐終わったら、急須の注ぎ口と反対側をぽんっと軽く叩き、中のお茶の偏りを開放します。
そうすることで、二煎目をよりおいしく淹れることが出来ます。
二煎目からは、一煎目よりやや熱いお湯を使用し、待ち時間なくすぐに淹れて下さい。

お茶の旨味・甘み成分、テアニンは約20℃で溶けだし、渋み・えぐみ成分のカフェインやタンニンは
約70〜90℃で溶けだします。
上級なお茶ほど旨味を多く持っている分、渋み・えぐみも多く持っています。
良いお茶ほど、湯加減に心してください☆



  • 【2022年新茶】煎茶C

【2022年新茶】煎茶C

648円(本体600円、税48円)

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